作 者：大南 一次餐饮老板聚会上，新荣记餐厅的张勇开玩笑说：“现在不挣钱了，连西装都买不起，只能穿短裤。”虽是一句玩笑，倒也十分应景。 2024上半年，全国105.6万家餐饮企业倒闭，